花生糖的香气

做花生糖的师傅50多岁,系着一个蓝围裙。他先在锅里倒些水,然后弯下腰,打开煤气阀,再向锅里倒了一些糖,接着他拿着勺子把糖和水搅拌成糖稀。冬天夜晚寒风阵阵,但他好像一......

  做花生糖的师傅50多岁,系着一个蓝围裙。他先在锅里倒些水,然后弯下腰,打开煤气阀,再向锅里倒了一些糖,接着他拿着勺子把糖和水搅拌成糖稀。冬天夜晚寒风阵阵,但他好像一点也不怕冷。师傅停了一下,慢慢坐到椅子上,不慌不忙地望着锅中的糖稀,过了一会儿,糖稀沸腾了,他赶紧站起来舀了几勺花生米撒进去,开始搅拌起来。这些糖稀和花生米渐渐地开始凝固了,那师傅用勺子继续使劲地搅拌,搅了一会儿,他放下勺子,双手用力提起锅,“啪”一声把糖块倒在了桌子上,顿时,一阵香气弥漫出来。

  那浓厚醉人的香气啊,花生的香和糖的香混合在一起,带着暖暖的温度直往人的鼻子里钻。夜晚,街上行人脚步匆匆,却都被香气吸引。渐渐地,围观的人越来越多,全都迫不及待地想买一些尝尝。师傅用两块木板把糖块夹成四四方方的正方形,然后把它们切成好多长条,再把每个长条切成3厘米见方的小块。油光发亮、香气四溢的花生糖做好啰!围观的人一边抢着买,一边忍不住拈起小块放进嘴里尝尝。师傅边忙活边笑着吆喝:“都尝尝吧,刚出锅的!”在寒冷的天气中,他的汗水在灯光的照耀下闪闪发光。

  我忍不住跑下楼,也拿了一块尝尝,啊!甜滋滋、香喷喷、脆生生的,我立刻买了一袋。很快,一锅花生糖卖完了,收钱的盒子也塞得满满的。师傅又忙着准备下一锅了。

  睡觉前,我又在阳台上看了看楼下,夜色深了,也更冷了,而做花生糖的师傅还在忙碌着,花生糖的香依然在空气中弥漫。我深深吸了吸鼻子,这香味里有过年的味道呢。

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