落汤钱、春饼…潮式风味点心制作培训班开班啦!

时间:2021-08-08来源:未知作者:admin点击:
为深入贯彻落实省、市粤菜师傅(潮菜)工程,推动我区潮菜师傅技能培训工程落地实施,促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展,8月3日,

  为深入贯彻落实省、市“粤菜师傅(潮菜)”工程,推动我区“潮菜师傅”技能培训工程落地实施,促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展,8月3日,由区人社局指导,粤东技师学院、玉新街道办事处合作开办的“潮式风味点心制作(玉新街道)专项培训夜班”在粤东技师学院举行开班仪式。粤东技师学院党委书记李田、副院长吴伟烈,副区长程晓东参加仪式。

  本次培训班采取夜班的形式开展培训,能够较好地平衡学员工作生产与学习实际需求,方便学员合理安排时间参训。培训内容设有落汤钱、潮汕春饼、荷兰薯粿、甜麻钱等传统潮式风味点心制作。

  据悉,作为粤东地区老牌技师学院和技工教育的示范窗口,粤东技师学院已设有国家级高技能人才培训基地重点建设专业中式烹饪专业。近年来,学院始终坚持以培养培训符合地方产业行业需求的技能人才为己任,多年来为社会培养、培训粤菜师傅数千名。开班仪式上,玉新街道办事处负责同志表示,粤东技师学院具有良好的师资和设施条件,有从事粤菜的教学丰富经验,本次合作开展“粤菜师傅”培训工作,对促进辖区农村技能人才培养和乡村振兴具有重要意义。粤东技师学院潮菜烹饪与旅酒管理系副主任李光亮也表示,将进一步与濠江区深化合作,探索有效形式,共同联合培养技能人才。

  “粤菜师傅”培训工程是推动精准扶贫工作的有力抓手,是实施乡村振兴战略的具体措施。下来,区人社局将继续深化与粤东技师学院培训合作,在师资、生源、实操等方面充分发挥双方可用资源,切实加大“粤菜师傅(潮菜)”联合培养力度,进一步助力提升群众就业创业水平,助推乡村振兴发展。